1 Prachtige locatie

4 Heerlijke dagen in mei

50 Michelinsterren

Deze optelsom zorgt ervoor dat u zich in een andere (culinaire) wereld waant!
De wereld van het nieuwe internationale gourmet festival.

CHEFS AT THE PARC

Op het historische Boutique Hotel Parc Broekhuizen in Leersum.
Kom het ook ervaren, proeven en beleven!
24 t/m 27 mei 2019 in het culinaire hart van Nederland.

3-fotos-op-rij

Visiting chefs at Chefs at the Parc - Parc Broekhuizen

  • Julien Royer van Restaurant Odette** Singapore
  • Jacob Holmström van Gastrologik** Stockholm, Zweden
  • Hans Neuner van Restaurant Ocean** Porches, Algarve, Portugal
  • Claude Bosi van Restaurant Bibendum** London, Engeland
  • Heinz Beck van Restaurant La Pergola*** Rome, Italie
  • Dieter Koschina van Villa Joya** Albufeira, Portugal
  • Onno Kokmeijer en Arjan Speelman van Ciel Blue** Amsterdam
  • Fred Musterd van Restaurant Fred** Rotterdam
  • Mike en Jim Cornelissen van Restaurant Rijnzicht* Doornenburg
  • Thomas van Santvoort van Restaurant Flicka* Kerkdriel
  • Christian Kuchler van Taverne Schaefli** Wigoltingen, Zwitserland
  • Jan Hartwig van Restaurant Atelier*** München, Duitsland
  • Peter Knogl van Restaurant Cheval Blanc*** Basel, Zwitserland
  • Edwin Vinke van Restaurant De Kromme Watergang ** Hoofdplaat
  • Dick Middelweert van Restaurant De Treeswijkhoeve** Waalre
  • Erik van Loo van Restaurant Parkheuvel** Rotterdam
  • Jarno Egge van Restaurant De Groene Lantaarn** Staphorst
  • Soenil Bahadoer van Restaurant De Lindehof** Nuenen
  • Moshik van Restaurant &Moshik** Amsterdam
  • Robin van de Bunt van Restaurant De Leuf* Ubachsberg
  • Tim Golsteijn van Restaurant Bougainville* Amsterdam
  • Rolf Fliegauf van Ecco Ascona** St. Moritz, Zwitserland
  • Tanja Grandits van Stucki Restaurant** Basel, Zwitserland
  • Georgianna Hiliadaki van Funky Gourmet** Athene, Griekenland
  • Silvio Nickol van Palais Coburg** Wenen, Oostenrijk 
  • Jim Ophorst van Trisara* Phuket, Thailand
  • François Geurds van FG Restaurant** en FG Food Labs*, beide gevestigd in Rotterdam
  • Eckart Witzigmann ***
Remy Martin

Botanical Pop-Up Tasting room in het Koetshuis.

Het Koetshuis van Parc Broekhuizen biedt, gedurende Chefs at the Parc, een pop-up Tasting Room geheel in botanische sfeer. Partners van het event bieden u hier unieke gelegenheid om hun producten te proeven op een meer dan bijzondere wijze. Macallan, Rémy Martin, Fever Tree en Koppert Cress hebben jullie krachten gebundeld en bieden unieke kruiden, unieke combinatie in cocktails, mocktails etc.

Alle diners van Chefs at the Parc zullen eindigen in deze Tasting Room waarbij u geniet van alle geuren en smaken.

Mocht u overdag, met een gezelschap, gebruik willen maken van deze bijzondere Pop-Up ervaring, bel dan met Parc Broekhuizen voor de details op  0343-74 58 58.

Remy Martin XO Opulence Revealed Tasting

Dit wordt u als gast van Chefs at the Parc gratis
aangeboden door Rémy Martin!

Maak kennis met het authentieke Cognac huis Remy Martin dat sinds 1724 maar één doel voor ogen gehad: het veroveren van het hart van cognac ‘Fine Champagne Cognac’. Zeldzame druiven uit de meest gewilde wijngaarden, lange rijping op eikenhouten en alle ‘savoir-faire’ van de keldermeester zijn de ingrediënten voor een Cognac met een unieke harmonie, rijkdom en lange afdronk.

Rémy Martin X.O. is de smaak van excellentie die bestaat uit een combinatie van wel 400 verschillende eaux-de-vie. Uitsluitend gemaakt van druiven uit de beste wijngaarden van de Grande en Petite Champagne. Een complexe blend met tonen van sappige pruimen, rijpe vijgen, gekonfijte sinaasappel en subtiele accenten van witte bloemen als jasmijn en iris. De afdronk is zeer lang en zijdezacht.

Onze Brand Ambassador ontvangt jullie graag bij Chef’s at the Parc. Tijdens de Remy Martin XO Opulence Revealed Tasting wordt deze prachtige cognac gecombineerd met een tafel vol diverse smaken zoals pistache, chocolade, gember, Parmezaanse kaas en honing waardoor er fantastische smaak combinaties ontstaan.

Deze unieke tastings zijn 20 plaatsen beschikbaar en vol = vol:
Zondag 26 mei: 11.00-11.45 uur  en  18.00-18.45 uur
Maandag 27 mei:  van 11.00-11.45 en 18.00-18.45 uur

Voor reserveringen belt u met Parc Broekhuizen op tel nr 0343-74 58 58.

Waar werelden samensmelten…

Bij Boutique Hotel Parc Broekhuizen l Restaurant Voltaire* sluit het rijke verleden van het landgoed heel organisch aaneen met alle weelde die een hip boutique hotel zou moeten (kunnen) bieden. De suites en hotelkamers ademen een uitzonderlijke sfeer van luxe, bieden comfort én geven iedere bezoeker tegelijkertijd het gevoel onderdeel te zijn van een wel bijzondere historie.

Om nog maar niet te spreken van de ultramoderne sterrenkeuken – sinds december 2018 is Restaurant Voltaire, wat zich op het landgoed begeeft, in het bezit van een Michelinster – die in perfecte symbiose met het overweldigende natuurgebied weet te werken.

Op Parc Broekhuzien komt alles samen!

Parc Broekhuizen